Der Kastanienhonig ist ein Honig gemischten Ursprungs, aus Nektar von Kastanienblüten und aus Honigsekreten. Wissenschaftlich wird es jedoch als Blumenhonig klassifiziert. Einzigartig für seine Eigenschaften mit besonderem therapeutischen Wert. Es ist vielleicht das reichste in Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Mangan, sowie Fructose und Tannine, wegen des Kastanienbaums.
In Bezug auf die Farbe variiert dies entsprechend mit dem Herkunftsort, von hell bis zu dunkelbraun und sogar schwarz. Es hat ein starkes Aroma und mäßig bis intensiven bitteren Geschmack. Seine Textur ist weich und relativ flüssig.
Wir können es direkt konsumieren oder in Kombination mit Tee. Wir können es auch auf einen Blauschimmelkäse drauf tun und mit einem Süßen- oder einem zumindest fruchtigen Wein kombinieren.
ORT: Lykodiaselo – Drama , Griechenland
AUFBEWAHRUNG: An einem schattigen und kühlen Ort.
MENGENINHALT: 275gr
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