Dieser Honig wird auf der Insel Thassos und insbesondere in der Region Potamia hergestellt. Das besondere Mikroklima, das auf der Insel herrscht, ist die Kombination aus Kiefern- und Meer, dieses begünstigt die Produktion eines besonderen Kiefernhonigs.
Der Geschmack nicht besonders süß und mit einem milden Aroma. Die Farbe ist relativ hellbraun und nicht klar. Es ist dickflüssig, mit niedriger Feuchtigkeit. Es hat einen hohen Gehalt an Spurenelementen wie Kalzium und Magnesium. Er ist reich an Phenolen und mit besonderer hohe antioxidative Kapazität, was es bedeutet, dass es unsere Zellen Schützt von den Schäden durch freie Radikalen. Es hat einen geringen Gehalt an natürlicher Glukose, und deshalb kristallisiert es nicht leicht und bleibt für eine langen Zeitraum flüssig.
Wir können es direkt konsumieren oder in Kombination mit Tee.
ORT: Thassos – Kavala – GRIECHENLAND
AUFBEWAHRUNG: An einem schattigen und kühlen Ort.
MENGENINHALT: 275gr
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