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Tiefe purpurrote Farbe. Intensives Aroma von roten Beeren, Schokolade, Zedernholz und Nüssen mit einem Hauch von Kräutern. Voller Körper mit interessanter, fettiger Säure und weichen Tanninen. Den Aromen im Mund folgen in der Nase mit stärker ausgeprägten Früchten. Lang anhaltender Abgang mit Volumen und Komplexität.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Anbauregion | Griechenland |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30% |
| Jahrgang | 2015 |
| Vinifizierung | Es werden die Gärungen der einzelnen Sorten separat in verschiedenen Stahltanks bei niedriger Temperatur für eine Woche durchgeführt. Danach zusammen für 15 Tage malolaktische Gärung. Anschließende Reifung für 12 Monate in einmal benutzten Eichenfässern. |
| Lagerung | Kann nach der Lese 6-8 Jahre gelagert werden. |
| Genussempfehlung | Wird bei 16-18˚C serviert und begleitet reifen Käse, Fleisch vom Grill, gekochtes rotes Fleisch und Wild mit komplexen Saucen. |
| Eigenschaften | Alkohol 14,5% vol., Säure 5,43 g/l, Restzucker 2,0 g/l |
| EAN | 5 203708 330003 |
Tiefe purpurrote Farbe. Intensives Aroma von roten Beeren, Schokolade, Zedernholz und Nüssen mit einem Hauch von Kräutern. Voller Körper mit interessanter, fettiger Säure und weichen Tanninen. Den Aromen im Mund folgen in der Nase mit stärker ausgeprägten Früchten. Lang anhaltender Abgang mit Volumen und Komplexität.
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